Rice and Beans

CASAMIENTO (arroz y frijoles) MARRIAGE (RICE AND BEANS) 

2 cucharadas de aceite.

2 tazas de frijoles cocidos.

2 tazas de arroz blanco cocido.

2 cucharadas de chile verde dulce picado.

1 cucharada culantro o cilantro.

¼ taza cebolla bien picada 

Preparación En una fridera mediana calentar el aceite y freír la cebolla y el chile dulce hasta que queden ligeramente dorados. Agregar los frijoles y culantro y dejar 5 minutos más, tapar. Incorporar el arroz y revolver bien con un tenedor, tapar, dejando la fridera a fuego moderado por 5 minutos. Da para 6 personas