1 pescado de libra y media.
Plátano verde. Sal.
Consomé chino.
Pimienta.
Sal de ajo.
Preparación:
Limpie el pescado y échelo sobre una freidera con abundante aceite y bien caliente.
Fríalo hasta que alcance la cocción adecuada. Aparte, prepare los tostones de plátanos y también fríalos en aceite caliente. Sirva el pescado y adórnelo con flores elaboradas de zanahoria y acompañado por supuesto de arroz blanco.
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